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万亩湖小龙虾种苗缘何独领风骚
发布日期:2019-4-24   点击率:5654   作者:   来源:

    鄂州市鄂城区泽林镇万亩湖农场,是小龙虾良种繁育基地。鲜为人知的是,这里还是湖北省最大的小龙虾苗集中交易市场。 

  4月11日零时,万亩湖5000平方米的小龙虾苗交易市场车水马龙、人声鼎沸,数万斤虾苗被捞起、装箱、上秤、进车……万亩湖虾苗产量三年来一直在百万斤左右。“1斤虾苗可产5斤成虾,成长周期约45天。春夏之交是小龙虾苗交易旺季,每天定价的波动要看我们这里的风向。”万亩湖农场党委书记程大林说。

  那么,万亩湖小龙虾种苗独领风骚的秘诀何在?

  10余年专攻虾苗繁育

  “我们也曾走过弯路。”泽林镇副镇长尹进回顾发展历程时说,2006年,为脱贫,当地组织村民外出学习小龙虾养殖技术。回乡后,不少人跃跃欲试,在自家藕塘、稻田投放虾苗。起初,虾莲共生因产量低、管理难而作罢。虾稻共生虽然成功了,但一时找不到销路。

  经过五六年摸索,万亩湖虾农们积累了一些养殖经验,对市场有了认知,于是专攻虾苗繁育,差异化竞争。紧接着,为解决互相杀价等问题,农场组织虾农成立合作社,对虾苗繁育的技术流程、生产规划、产品销售等实施统一管理。

  2015年,华中农业大学水产学院院长王卫民,带领团队在万亩湖设立小龙虾良种选育科研基地。省水产技术推广总站技术团队、市生态渔业专家组纷纷前来。

  自2012年起,湖北省小龙虾餐饮业呈井喷态势,带动小龙虾养殖业快速发展。省水产部门四处寻找优质虾苗繁育基地,万亩湖进入视野,这里制定的《克氏原螯虾稻田生态繁育技术规范》,最终成为省级养殖标准。

  有了技术支撑,虾苗存活率步步攀升,如今可达95%以上。2018年,万亩湖农场捧回“全国稻渔综合种养模式创新大赛一等奖”。中国科学院院士曹文宣评价,这里已建成全国一流小龙虾苗种生态繁育基地。

  好生态是核心竞争力

  因今春低温天气较长,万亩湖开湖捞虾推迟半个月,价格略高于往年。“订单早就排满,我们每天限量供应3万斤。”万亩湖小龙虾养殖合作社负责人余国清说,近年来,随着虾稻共生模式遍地开花,万亩湖虾苗市场占比下降不少,但定价权仍紧握手中。“什么时候晒田、什么时候投苗、沟要挖多深……每年不少人来取经,我们都毫无保留。”在程大林看来,现在万亩湖的核心竞争力是得天独厚的好生态。

  3月24日开湖后,万亩湖虾苗定价每斤34元,不少商贩对比后,仍欣然掏腰包。“去年买万亩湖虾苗,效益不错,今年带了一位同乡来,各要4500斤。”安徽池州的养殖大户赵国堂说,他们往返要走8小时车程。“这几天随着虾苗产量上升,价格回落到每斤20元左右。”程大林说,定价基于对全省虾苗市场行情波动和本地虾苗质量的综合考量。

  万亩湖农场源自上世纪70年代围湖造田,十年九涝,引进稻虾共作后,这里成为虾苗成长的天然“温床”。田地低洼,可引湖水养虾;稻谷收后,秸秆还田,成为饵料。“得益于丰富的原生态营养,万亩湖虾苗基本不需人工投食,活性和适应力与野生虾相当。”尹进说,生态养虾,虾养生态。虾粪肥田,一亩地仅肥料成本可省200元。小龙虾对药物敏感,稻田采用太阳能生物诱虫技术,加上“虾卫士”捉虫,减少稻飞虱等病虫害发生,年产优质稻1400万斤。

  如今,万亩湖小龙虾合作社有社员近300户;虾稻共生面积核心区5000亩、示范区6680亩,小龙虾年产值3600万元,稻谷年产值1600万元。

  像护眼一样护品牌

  “竞争对手越来越多,但万亩湖仍是省内最大的集中交易中心。”余国清说,以前虾农各自为战,常被贩子压价,成立合作社后,万亩湖虾农们抱团闯市场,产量上规模,品质有优势,很快赢得市场主动权。

  在交易市场入口处,挂着一幅标语——“像爱护眼睛一样爱护万亩湖生态小龙虾品牌”。现在,虾农将虾苗卖给合作社,再装入印有万亩湖商标的箱筐,然后由合作社分配给预约提货的客户,货款打入虾农账户。

  “过去有人私下找虾农买,价格高一点。然而,贪小利坏了规矩,会丢了万亩湖品牌,这个认识现在大家都有了。”养殖大户张家生说。

  “我们把主要精力放在产业结构优化上。”程大林说,农场谋划引入社会资本,探索公司化运作,提高产品附加值。2018年,泽林镇借举办旱龙舟旅游文化节之机,通过农文旅融合方式,吸引游客观光、科普、品虾、垂钓,让万亩湖虾苗品牌深入人心。

  “我们将以万亩湖为中心,结合周边6个特色农业基地重新规划旅游线路,高标准打造田园综合体。”泽林镇党委书记张维华说,这一规划已被纳入鄂城区乡村振兴重点项目。

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